黒糖と加工黒糖の製造の違い

黒糖（黒砂糖）は12月～４月に収穫された
サトウキビのしぼり汁を煮詰めて濃縮し冷やし
固めて1年分まとめて製造しています。

加工黒糖は
サトウキビのしぼり汁を粗糖と糖蜜に分けて管理し
その都度製造しているので
安定した風味と品質を保つことができます
 
 
ミネラルがバランスよく含まれています

沖縄のサトウキビから出来る原料から作る加工黒糖は
エネルギー源としての蔗糖ををはじめ
カリウム、カルシウム、鉄分などの
ミネラルやビタミンが豊富に含まれております。